Puisque nous allons passer la soirée ensemble...

Un peu d'histoire...

Ma famille a quitté l'Indonésie en 1963 pour ce qui devait être une mission diplomatique de trois ans.

Ministre puis ambassadeur de Sukarno, mon père a '' de facto '' été exilé avec sa famille depuis le coup d'état de Suharto en 1965 et ce durant ses 33 ans de pouvoir.

De La Havane, dernier poste de mon père, l'aventure nous a mené jusqu'à Paris pour y créer en 1985, un autre type d'ambassade indonésienne résolument dédiée à promouvoir l'Indonésie à travers sa culture et notamment sa cuisine : Le restaurant indonésien DJAKARTA BALI était né.

Ce restaurant indonésien a longtemps représenté l'unique lien entre l'Indonésie et ma famille, nous l'avons chargé sentimentalement. Puisse-t- il quelque part soulager votre âme et vous transporter dans un monde de sensations. 

De son côté, Le président Abdurahman Wahid nous a invité dès son investiture à regagner l'Indonésie en 1999, qu’il en soit remercié.