Saint Valentin Balinaise romantique avec 2 menus uniques
pour le Jeudi 14 Février 2019 au soir

Réservation avec acompte obligatoire avec notre Billeterie WeezEvent


Menu Dégustation BANDUNG à 75€ par personne

Cocktail DJAKARTA BALI

Entrées
SOTO AYAM
Soupe de poulet aux herbes indonésiennes
LUMPIA
Rouleau frit aux crevettes et légumes

Plats
IKAN BALADO
Poisson à la sauce aigre douce
SMABEL GORENG UDANG
Crevettes sautées au tofu
OU
SATE AYAM
Brochettes de poulet arrosées de sauce soja et cacahuète
RENDANG DAGING
Boeuf mijoté dans sa sauce coco aux herbes indonésiennes

Condiments et accompagnements
ACAR MENTAH
Salade à la sauce aigre-douce

MIE HUN
Vermicelles sautées au soja
KRUPUK
Chips indonésiennes aux crevettes
NASI KUNING
Le cérémonial Riz Jaune

et SERUNDENG
Noix de coco râpée grillée

Dessert
Meli-melo de fruits exotiques et sorbet mangue Alphonso

Boisson
Verre de vin Coteaux d’Aix ou St Nicolas de Bourgueil


Menu Dégustation BALI à 95€ par personne

Cocktail DJAKARTA BALI

Entrées
SOTO AYAM : Soupe de poulet aux herbes indonésiennes
LUMPIA : Rouleau frit de crevettes et légumes

Plats
SAMBEL GORENG ATI : Foie de volaille frit à la sauce balado
ou RENDANG DAGING : Boeuf mijoté au lait de coco

SAMBEL GORENG UDANG : Crevettes sautées au tofu
Ou OPOR AYAM : Poulet coco dans sa sauce

PEPES IKAN : Poisson cuit à l’étuvée dans une feuille de bananier
SATE DAGING : Brochettes de bœuf arrosées de sauce soja et cacahuète

Condiments et accompagnements
MIE HUN : Vermicelles sautées sauce soja
ACAR MENTAH : Salade à la sauce aigre-douce
KRUPUK : Chips indonésiennes aux crevettes
SERUNDENG : Noix de coco râpée grillée
NASI GORENG : Riz sauté à l’indonésienne

Dessert
Dadar Gulung Crêpe balinaise au sucre de palme et sorbet coco

Boisson
Coupe de Champagne Nicolas Feuillate


Réservation avec acompte obligatoire avec notre Billeterie WeezEvent