La carte des boissons du Djakarta Bali vous permettra d'accompagner vos mets indonésiens avec des vins choisis avec soins pour un accord mets-vin, notre cave propose un beau choix bouteilles en rouge, rosé ou blanc.

Mais aussi des cocktails maison aux saveurs exotiques... sans oublier également nos thés d'Indonésie et notre café indonésien arabica de Sumatra ou de Papouasie pour finir votre voyage Balinais...

 

ROUGES

IGP PAYS D’HERAULT Domaine de Magellan BIO 25 €
St NICOLAS DE BOURGUEIL Caslot-Pontonnier BIO "violette et cassis, fin" 29 € (1/2 19€)
COTES DU RHONE Guigal "cassis et poivre, généreux" 29 ∍
CORBIERES Castelmaure Rouge Vieux « vin fondu et beaucoup de fruits » 32 ∍
HAUT-MEDOC Château Victoria « leger et généreux » 38 ∍ 1/2 22 ∍
MOULIN A VENT vielles vignes Charvet (Beaujolais) "Harmonieux et fin" 39 ∍
SANCERRE Cherrier « velouté et harmonieux » 39 ∍ 1/2 22 ∍
PINOT NOIR Mittnach Le Rouge est mis BIO 43 ∍
CROZES HERMITAGE Guigal (Rhône) "fruits noirs, gras et long" 49 ∍
FRONSAC Château La Horse "Bouquet puissant de fruits rouge, suave en bouche" 54 ∍
ST JULIEN Connétable de Talbot 85 ∍
COTE ROTIE Guigal 110 ∍
CHATEAUNEUF DU PAPE Clos de l’oratoire des Papes (Rhône) 85 ∍
Lagrange (Pomerol) 82 ∍
VOSNE ROMANEE Faiveley (Bourgogne) 165 ∍
Quinault l’Enclos (St Emilion Grand Cru ) 110 ∍
Trotanoy 94 (Pomerol) 280 ∍
Mouton Rotschild 94 (Pauillac 1°G.C.C.) 380 ∍


ROSES

COTEAUX D’AIX DOM. St julien les vignes "beau nez de fruits" 25 ∍ 1/2 17 ∍
COTES DE PROVENCE Coté presqu’île sélection Minuty "fruitè" 29 ∍
BANDOL Ott 65 ∍


BLANCS

COTES DE GASCOGNE Domaine de Joy L’éclat 25€
MUSCADET de Sevres et Maine s/lie "mur et parfumé" 25 ∍ 1/2 17 ∍
COTES DU RHONE Perrin "fin,épicé,fruité" 29 ∍
SANCERRE Cherrier 39 ∍ 1/2 22 ∍
CROZES HERMITAGE Guigal (Rhône) 39 ∍
CHABLIS Savary 1er cru (Bourgogne) 59 ∍
POUILLY FUISSE Verget (Bourgogne) 69 ∍
GEWURZTRAMINER herrenweg Zind Humbrecht (Alsace) 73 ∍
PESSAC-LEOGNAN AOC CHATEAU Carbonnieux (Bordeaux) 105€
CONDRIEU Guigal (Bourgogne) 110 ∍

CHAMPAGNES

NICOLAS FEUILLATTE / CASTELNAU Brut 65 ∍
POMMERY 85 ∍
BiILLECART SALMON blanc de blanc 85 ∍
BOLLINGER spécial cuvée 85 ∍


DIGESTIFS (de chez nous et d'ailleurs) 9€

PISANG AMBON liqueur de banane
KAHLUA liqueur de café
GRAND MARNIER
TEQUILA Sauza
MARC DE BOURGOGNE
CALVADOS
ARMAGNAC
MARIE BRIZARD
GET 27
COGNAC HENNESSY PRIVILEGE V.S.O.P. 11 ∍


Apéritifs

KIR 9 ∍
BOURBON Four Roses 9 ∍
WHISKY J.B. 9 ∍
WHISKY Chivas Regal 11 ∍
VODKA Stolichnaya, Absolut 9 ∍
GIN Gordon's, Bombay Saphire 9 ∍
RICARD 8 ∍
MARTINI rouge, blanc 8 ∍
BAILEY’S 9 ∍
TEQUILA Sauza 9 ∍
RHUM Havana Club 9 ∍
PORTO 8 ∍
CHAMPAGNE Nicolas Feuillate à la coupe 10 ∍
Supplément Coca, Tonic, Orange 4 ∍

 

Coktails maison

DJAKARTA BALI : rhum, ananas, curaçao bleu 8 ∍
PINA COLADA : rhum, ananas, coco 8 ∍
COCKTAIL DE FRUITS : selon saison 8 ∍
ARACK MADU alcool de riz balinais sec ou en cocktail citron vert, miel 12 ∍


JUS DE FRUITS

Mangue ... 5€

Goyave ... 5€

Ananas ... 5€

Orange ... 5€

Coco avec sa chair "et tendre" ... 6€
 


THÉS MAISON

 Sumatra au gingembre frais ... 5€

Java ... 5€

Jasmin ... 5€

Thé glacé ... 5€

 


CAFÉS

Classique : Expresso Origine Toraja ... 4€

Dépaysant : Kopi tubruk mouture fine et à la turque ... 5€

Dopage naturel : Kopi Jahé à la turque au gingembre frais ... 5€

Café Archipel coiffé de chantilly et canelle ... 5€

 


BIERES ET SODAS

BINTANG ... 7,50€

Heineken ... 6€

Coca-cola classique et light ... 5€

Tonic Schweppes ... 5€

 


EAUX MINERALES

Evian, Badoit   50cl ... 4,50€

Evian, Badoit   100cl ... 7,50€

Perrier   33cl ... 4,50€

 


INFUSIONS

Verveine ... 5€

Citronnelle fraîche ... 5€

Gingembre frais ... 5€